Alimentación saludable en niños de Ecuador - García Castillo, Lázaro Alberto;Silva-Orozco, Geovanny Sebastián;Fimia-Duarte, Rigoberto
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Investigación de campo, sobre hábitos alimentarios, en niños del Ecuador en zona alejada, de difícil acceso, gran altitud sobre el nivel del mar, bajas temperaturas y otras condiciones adversas, encontrándose resultados muy alentadores para la población andina, pues sus niños, casi en la totalidad no presentan anemia y se alimentan con una frecuencia, horarios de alimentación y combinación de una dieta correcta, ingieren alimentos tradicionales y ancestrales muy nutritivos y beneficiosos. Beben agua clorada proveniente de fuentes naturales, entubada.

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Produktbeschreibung
Investigación de campo, sobre hábitos alimentarios, en niños del Ecuador en zona alejada, de difícil acceso, gran altitud sobre el nivel del mar, bajas temperaturas y otras condiciones adversas, encontrándose resultados muy alentadores para la población andina, pues sus niños, casi en la totalidad no presentan anemia y se alimentan con una frecuencia, horarios de alimentación y combinación de una dieta correcta, ingieren alimentos tradicionales y ancestrales muy nutritivos y beneficiosos. Beben agua clorada proveniente de fuentes naturales, entubada.
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Autorenporträt
Lázaro Alberto García Castillo. Licenciado en Psicología en 1995, Universidad Central de Las Villas, Santa Clara, Cuba. Máster en Ciencias en 2004, Instituto Superior de Ciencias Médicas de La Habana, Cuba. Profesor Asistente. Investigador Agregado. Laborando hace 27 años en Atención Primaria de Salud.