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Découvrez les principes fondamentaux d'une alimentation anti-inflammatoire et ses bienfaits pour votre santé dans ce guide pratique et complet.Ce livre vous présente une approche approfondie du régime anti-inflammatoire, en expliquant comment certains aliments peuvent aider à réduire l'inflammation chronique dans l'organisme. Vous apprendrez les bases d'une alimentation alcaline et son impact sur votre bien-être quotidien.La cuisine thérapeutique est au coeur de cet ouvrage, qui explore:- Les mécanismes des aliments anti-inflammatoires- Les principes de l'alimentation alcaline- Les épices et herbes aux propriétés anti-inflammatoires- Les sources de protéines saines- Les légumes riches en nutrimentsVous découvrirez également:- Des stratégies pratiques pour planifier vos repas- Des méthodes de cuisson préservant les nutriments- Des concepts nutritionnels thérapeutiques- Des techniques de conservation des alimentsCe guide vous accompagne dans la mise en place d'une alimentation anti-inflammatoire pour la santé, avec:- Des conseils pour une transition en douceur- Des suggestions pour adapter le régime anti-inflammatoire à votre quotidien- Des recommandations pour maintenir une alimentation équilibréeQue vous souhaitiez adopter une alimentation plus saine ou gérer des problèmes d'inflammation, ce guide vous fournit les outils nécessaires pour intégrer les principes anti-inflammatoires dans votre cuisine quotidienne.