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Enquanto o primeiro mundo se move para assegurar a alimentação orgânica, os países do terceiro mundo ainda sofrem de escassez de alimentos e contaminação com pesticidas, resíduos de medicamentos veterinários, e contaminação por metais pesados. A brochura é a recolha de estudos, que teve lugar na República do Sudão, esse país da África Oriental, que foi anunciada pela (FAO); como o Cemitério dos pesticidas obsoletos na África Oriental. Assim, a aceleração da taxa de incidência do cancro é totalmente compreendida. Além disso, a resistência antimicrobiana tornou-se uma questão global, que deve ser resolvida para evitar os resultados devastadores representados na propagação de doenças microbianas. O trabalho actual, visando os alimentos de origem animal, tenta explorar apenas uma parte da realidade dos pesticidas e resíduos de medicamentos veterinários no estado de Cartum, capital da República do Sudão. Setenta e cinco leite, 50 amostras de carne, 100 amostras de ovos, além de peixe e amostras de água, foram todos recolhidos em diferentes partes do estado.