ALIMENTS FONCTIONNELS ET NUTRACEUTIQUES - Jeyasekaran, Mrs. Poornima
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Ce livre est conçu pour répondre aux besoins du commun des mortels et des étudiants qui s'intéressent à la santé, à l'alimentation et au régime alimentaire. Tout le monde est conscient de l'importance des aliments sains et d'une alimentation équilibrée, mais peu connaissent les termes "aliments fonctionnels" et "nutraceutiques". Ce livre couvre donc des sujets sur les aliments fonctionnels et les nutraceutiques qui permettront aux lecteurs de comprendre la relation entre les choix alimentaires et la santé. "Laissez l'alimentation être votre médecine

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Produktbeschreibung
Ce livre est conçu pour répondre aux besoins du commun des mortels et des étudiants qui s'intéressent à la santé, à l'alimentation et au régime alimentaire. Tout le monde est conscient de l'importance des aliments sains et d'une alimentation équilibrée, mais peu connaissent les termes "aliments fonctionnels" et "nutraceutiques". Ce livre couvre donc des sujets sur les aliments fonctionnels et les nutraceutiques qui permettront aux lecteurs de comprendre la relation entre les choix alimentaires et la santé. "Laissez l'alimentation être votre médecine
Autorenporträt
Prof. Poornima Jeyasekaran Attualmente lavora come professore assistente presso il Dipartimento di Scienza dell'Alimentazione e Nutrizione del The American College di Madurai. Ha conseguito il B.Sc. Home Science e il M.Sc. Human nutrition and Nutraceuticals presso il Fatima college di Madurai, il M.Phil. Alimentazione e nutrizione presso la Mother Teresa Women's University di Kodaikanal.