Aleksandra Mizielinscy, Daniel Mizielinscy, Natalia Baranowska

Alle Welt zu Tisch

Übersetzung:Weiler, Thomas

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Denken Auswärtige an Frankfurt, kommt vielen Skyline, Römerberg und Buchmesse in den Sinn, aber sehr bald denken sie auch an Handkäs mit Musik oder Apfelwein. Norwegen bedeutet für viele Lachs, Peru Ceviche, Frankreich Käse, Argentinien Steaks, Japan Sushi ...Die Prägung unserer Kultur durch Essen und Trinken ist immens! Warum in Norwegen Lachseine solche Rolle spielt, seit wann in Italien Pizza gegessen wird (oder in Berlin Döner), warum Glückskekse in China unbekannt sind, wie die Paprika nach Ungarn kam und Äthiopien den Kaffee wiederentdeckte, welchen Einfluss Klima, Religionen, Böden oder Migrationsbewegungen auf vieles haben, erklärt dieses Buch Kindern anhand von 26 Ländern.Deren Küchen, Nahrungsvorlieben und Geschichte werden auf prall gefüllten Doppelseiten vorgestellt und natürlich mit Rezepten flankiert. Für Deutschland stehen Kartoffelsalat, für den Iran Safranreis und für die Türkei Imam bayildi.Erneut ist dem polnischen Grafikerpaar auf ihrem Weg, Kindern die Welt umfassend zu erklären, ein großer Wurf gelungen!

Produktdetails

• Verlag: Moritz
• Originaltitel: Daj gryza
• Artikelnr. des Verlages: 240420
• Seitenzahl: 116
• Altersempfehlung: ab 8 Jahren
• Erscheinungstermin: 18. August 2021
• Deutsch
• Abmessung: 373mm x 278mm x 20mm
• Gewicht: 1308g
• ISBN-13: 9783895654206
• ISBN-10: 3895654205
• Artikelnr.: 61447650

Autorenporträt

Aleksandra Mizielinska und Daniel Mizielinski, beide 1982 geboren, studierten Grafikdesign in Warschau und gru¿ndeten das Hipopotam Studio, in dem sie sich mit Buchgestaltung, Webdesign und Typographie beschäftigen. Beide leben in Warschau. Ihr erstes Buch, Treppe Fenster Klo, wurde in Polen als 'Buch des Jahres' ausgezeichnet, fu¿r "Alle Welt. Das Landkartenbuch" und "Unter Erde - Tief im Wasser" erhielten sie weltweit große Beachtung.

Rezensionen

Frankfurter Allgemeine Zeitung | Besprechung von 30.09.2021

Backe, backe Kuchen

Ein Kinderbuch, in dem sich auch Erwachsene festlesen und es gar nicht mehr aus der Hand legen wollen, kann nur gut sein - so wie diese kulinarische Reise um die Welt und in die Vergangenheit, die zwei polnische Grafikdesigner mit ihren kleinen und großen Lesern unternehmen. Auf jeweils zwei Doppelseiten wird die Küche von fünfundzwanzig Ländern auf vier Kontinenten mit üppigen Illustrationen und kurzen Texten in vielen Facetten vorgestellt. Immer geht es um Geschichte und Traditionen, religiöse Gebote und emblematische Produkte, charakteristische Gerichte und typische Rezepte. In Spanien wird der Reigen klassischer Tapas aufgetischt, in Polen erfährt man, welche Beeren und Pilze im Wald gesammelt werden. Man lernt die Schärfegrade mexikanischer Chilis kennen und die unverzichtbaren Kräuter der vietnamesischen Küche. Das alles wird so unterhaltsam und klug beschrieben, dass man der Reisen niemals müde wird, sondern sofort ins nächste Land weiterfahren möchte. Und wer glaubt, schon alles über die deutsche Küche zu wissen, wird demnächst seine Kinder fragen müssen, warum in mittelalterlichen Chroniken immer wieder von kollektiven Wahnsinnsausbrüchen mit Halluzinationen und Zuckungen die Rede ist - kein Teufel war daran schuld, der in die Menschen fuhr, sondern ein giftiger Pilz namens Mutterkorn, der Roggenähren befiel und die Menschen in den Wahn trieb. str.

"Alle Welt zu Tisch" von Aleksandra Mizielinska und Daniel Mizielinski. Moritz Verlag, Frankfurt 2021. 112 Seiten, zahlreiche Abbildungen. Gebunden, 29 Euro.

Alle Rechte vorbehalten. © F.A.Z. GmbH, Frankfurt am Main

Perlentaucher-Notiz zur F.A.Z.-Rezension

Rezensentin Eva-Maria Magel lädt dazu ein, mit der Autorin Natalia Baranowska und dem Grafikerpaar Aleksandra Mizielinska und Daniel Mizielinski in 25 Länder zu reisen, um deren kulinarische Gebräuche kennenzulernen. Mit enzyklopädischem Wissen, jeder Menge Fußnoten und historisch-geografischen Abrissen, botanischen und zoologischen Details und Register führen die Autoren laut Magel farbenfroh und kenntnisreich ins Knödelland Deutschland, zu den Wunderdiäten der Türkei, zu vergessenem griechischem Kraut oder nach Nigeria, um die Nachteile von Palmöl zu erörtern. Das ist manchmal ein bisschen klischeehaft, meint Magel, aber meist (appetit-)anregend.

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