L'allergie au latex est un problème majeur dans le monde entier, tant par la gravité de la symptomatologie qu'elle produit que par les groupes à risque exposés. L'éviter complètement est difficile, voire impossible, étant donné son omniprésence (1). Le latex de caoutchouc naturel (LCN) est un polymère naturel sécrété par un arbre à caoutchouc, Hevea brasiliensis (Hev b), qui fonctionne comme un joint protecteur. Il est actuellement utilisé dans la fabrication de produits de santé tels que les bouchons de tubes, les pistons, les masques et les canules (2) (3). L'objectif de cette revue est de mettre en évidence les aspects épidémiologiques, cliniques et diagnostiques de l'allergie aux LCN, et de fournir une revue complète et étendue de la littérature sur sa gestion. Nous concluons que l'allergie au latex est une entité qui, bien qu'ayant une prévalence mondiale de 4,3 % et représentant une complication chirurgicale dans environ 20 % des interventions avec une réaction anaphylactique et une mortalité pouvant atteindre 9 %, le traitement, même aujourd'hui, est l'évitement. Le seul traitement qui pourrait modifier l'évolution de cette maladie est l'immunothérapie, mais des extraits standardisés ne sont pas encore disponibles.