Kräuter, Salate, Gemüse, Beeren, Nüsse und Pilze lassen sich in den Wäldern, an der Küste und sogar am Straßenrand finden. Ob essbare Algen, Fenchel, Meerrettich oder Petersilie - die freie Natur bietet eine große Vielfalt köstlicher Nahrungsmittel!
Um diese Vielfalt optimal nutzen zu können, erfährt der Leser welche Pflanzen und Pilze essbar sind, wo man sie sucht und findet, wie man sie sicher und schnell bestimmt, wie man sie zubereitet und wie man aus ihnen köstliche Gerichte kreiert.
Um diese Vielfalt optimal nutzen zu können, erfährt der Leser welche Pflanzen und Pilze essbar sind, wo man sie sucht und findet, wie man sie sicher und schnell bestimmt, wie man sie zubereitet und wie man aus ihnen köstliche Gerichte kreiert.