Narimene Boursas

Alnus glutinosa

Investigación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria

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Produktbeschreibung

El Alnus glutinosa (Betulaceae) es un árbol de tamaño medio originario del hemisferio norte. Las hojas de esta especie se utilizan en varios países de Europa del Este como antidiarreico, antiinflamatorio y antipirético. El objetivo de este estudio era investigar los efectos antioxidantes y antiinflamatorios y medir el contenido total de polifenoles y flavonoides de dos extractos obtenidos mediante acetona y metanol de hojas de A. glutinosa. El contenido en polifenoles se determinó mediante el método del reactivo de Folin-Ciocalteu y el ácido gálico como patrón. Los flavonoides se evaluaron mediante el método AlCl3. La actividad antioxidante se midió mediante el ensayo de eliminación de radicales 1,1-difenil-2 picrilhidrazilo (DPPH). La actividad antiinflamatoria se evaluó midiendo la inhibición de la desnaturalización de la ovoalbúmina fresca.

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Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 21. Oktober 2024
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786208206314
• ISBN-10: 6208206316
• Artikelnr.: 71954031

Autorenporträt

Como farmacéutica especializada en química analítica, utilizo mis conocimientos científicos para explorar temas complejos con rigor y precisión. Apasionado de la innovación y la investigación, me entusiasma compartir mis conocimientos y experiencia a través de este libro, dirigido a profesionales curiosos del sector.