Narimene Boursas

Alnus glutinosa

Studio dell'attività antiossidante e antinfiammatoria

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Produktbeschreibung

L'Alnus glutinosa (Betulaceae) è un albero di medie dimensioni originario dell'emisfero settentrionale. Le foglie di questa specie sono utilizzate in diversi Paesi dell'Europa orientale come antidiarroico, antinfiammatorio e antipiretico. Lo scopo di questo studio è stato quello di indagare gli effetti antiossidanti e antinfiammatori e di misurare il contenuto totale di polifenoli e flavonoidi di due estratti ottenuti con acetone e metanolo dalle foglie di A. glutinosa. Il contenuto di polifenoli è stato determinato con il metodo che utilizza il reattivo di Folin-Ciocalteu e l'acido gallico come standard. I flavonoidi sono stati valutati con il metodo AlCl3. L'attività antiossidante è stata misurata utilizzando il saggio di scavenging dei radicali 1,1-difenil-2-picrylhydrazyl (DPPH). L'attività antinfiammatoria è stata valutata misurando l'inibizione della denaturazione dell'albumina d'uovo fresca.

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Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 21. Oktober 2024
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786208206345
• ISBN-10: 6208206340
• Artikelnr.: 71954149

Autorenporträt

Como farmacêutica especializada em química analítica, utilizo as minhas competências científicas para explorar temas complexos com rigor e precisão. Apaixonado pela inovação e pela investigação, estou ansioso por partilhar os meus conhecimentos e a minha experiência através deste livro, que se destina a profissionais curiosos da área.