Alpinia zerumbet : séchage et propriétés biologiques - Everton, Gustavo Oliveira;Santos Júnior, Paulo Sérgio;Mouchrek Filho, Victor Elias
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Cette étude a évalué comment le séchage des feuilles d'Alpinia zerumbet influence les propriétés de leurs huiles essentielles extraites (EO), en appliquant toujours la prédiction de modèles mathématiques pour le phénomène de séchage dans les conditions. Des différences significatives dans les propriétés des OE ont été observées. La température de 45 °C a permis d'obtenir les meilleures performances de l'OE, présentant toujours la meilleure activité antimicrobienne et la meilleure atoxicité. Il est conclu que la température de séchage influence les propriétés physico-chimiques et biologiques…mehr

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Produktbeschreibung
Cette étude a évalué comment le séchage des feuilles d'Alpinia zerumbet influence les propriétés de leurs huiles essentielles extraites (EO), en appliquant toujours la prédiction de modèles mathématiques pour le phénomène de séchage dans les conditions. Des différences significatives dans les propriétés des OE ont été observées. La température de 45 °C a permis d'obtenir les meilleures performances de l'OE, présentant toujours la meilleure activité antimicrobienne et la meilleure atoxicité. Il est conclu que la température de séchage influence les propriétés physico-chimiques et biologiques des OE, d'où la nécessité d'études comme celle-ci qui évaluent le meilleur modèle mathématique pour prédire le séchage ainsi que la manière dont les températures influencent les propriétés du produit obtenu.
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Autorenporträt
Programma post-laurea in Chimica Associativa UFMA-IFMA (PPGDQUIM UFMA), Laboratorio per la Ricerca e l'Applicazione degli Oli Essenziali (LOEPAV/UFMA), São Luís, Maranhão, Brasile.