Alterações Bioquímicas e Químicas das Sementes de Melão Fermentadas - Apena, Akinkunmi
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Este livro é excelente em todos os aspectos, pois explica que a procura dos países em vias de desenvolvimento para progredir no cumprimento dos Objectivos de Desenvolvimento do Milénio, especialmente na erradicação da pobreza extrema e da fome em particular, exigiu uma investigação agressiva sobre algumas plantas arbóreas indígenas, incluindo as sementes de melão. O conhecimento do valor nutritivo dos pratos locais, dos ingredientes das sopas e dos géneros alimentícios locais é necessário para encorajar o aumento do cultivo e do consumo daqueles que são altamente nutritivos.

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Produktbeschreibung
Este livro é excelente em todos os aspectos, pois explica que a procura dos países em vias de desenvolvimento para progredir no cumprimento dos Objectivos de Desenvolvimento do Milénio, especialmente na erradicação da pobreza extrema e da fome em particular, exigiu uma investigação agressiva sobre algumas plantas arbóreas indígenas, incluindo as sementes de melão. O conhecimento do valor nutritivo dos pratos locais, dos ingredientes das sopas e dos géneros alimentícios locais é necessário para encorajar o aumento do cultivo e do consumo daqueles que são altamente nutritivos.
Autorenporträt
Apena A. izuchal biohimiü w Gosudarstwennom uniwersitete Lagosa i Uniwersitete Lagosa i poluchil stepeni bakalawra i magistra biohimii sootwetstwenno. V nastoqschee wremq on ozhidaet zaschity doktorskoj dissertacii na kafedre biohimii w Uniwersitete Olabisi Onabandzho, Ago Iwoje, shtat Ogun, Nigeriq. V nastoqschee wremq on qwlqetsq glawnym prepodawatelem w Tehnologicheskom kolledzhe Yaba.