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L'amla è ricca di vitamina C, antiossidanti e varie sostanze fitochimiche, che la rendono un componente ricercato nei rimedi erboristici e negli integratori alimentari. È nota per rafforzare il sistema immunitario, facilitare la digestione, sostenere la salute dei capelli e mostrare proprietà anti-invecchiamento. L'amla viene consumata in varie forme, tra cui frutta fresca, succo, polvere essiccata e come ingrediente di condimenti, sottaceti e intrugli a base di erbe.