"AMOR DE SELVA"
Utilizacion de Ingredientes Autóctonos: Recetario para Combatir la Anemia en Gestantes de la Región San Martín
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En el contenido se presenta de forma sencilla conceptos de una alimentación saludable basada en la "GUÍA TÉCNICA: CONSEJERÍA NUTRICIONAL EN EL MARCO DE LA ATENCIÓN INTEGRAL DE SALUD DE LA GESTANTE Y PUÉRPERA", publicada por el Instituto Nacional de Salud (Perú) - Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud. Este primer libro ofrece recetas sencillas y económicas para la elaboración de platos saludables en base a ingredientes accesibles a la población sanmartinense; puesto que son producidos en la misma zona, de fácil preparación y que sirven como una alter...
En el contenido se presenta de forma sencilla conceptos de una alimentación saludable basada en la "GUÍA TÉCNICA: CONSEJERÍA NUTRICIONAL EN EL MARCO DE LA ATENCIÓN INTEGRAL DE SALUD DE LA GESTANTE Y PUÉRPERA", publicada por el Instituto Nacional de Salud (Perú) - Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud. Este primer libro ofrece recetas sencillas y económicas para la elaboración de platos saludables en base a ingredientes accesibles a la población sanmartinense; puesto que son producidos en la misma zona, de fácil preparación y que sirven como una alternativa saludable al momento de elegir y elaborar menús para hacer frente a este flagelo de la salud pública que es la anemia en mujeres en el periodo de gestación.
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