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Le specie di Brassica hanno un'importanza economica nell'agricoltura e nell'orticoltura e contribuiscono all'economia e alla salute delle popolazioni. Le specie di Brassica comprendono le principali colture di ortaggi e semi oleosi con caratteristiche agronomiche elevate. La maggior parte delle specie di Brassica è ricca di oli vegetali. Gli oli di Brassica sono utilizzati per il consumo umano o ulteriormente trasformati come biocarburante o risorsa rinnovabile nell'industria petrolchimica. Questo libro tratta l'importanza economica, la biologia, la storia tassonomica, l'origine geografica, la…mehr

Produktbeschreibung
Le specie di Brassica hanno un'importanza economica nell'agricoltura e nell'orticoltura e contribuiscono all'economia e alla salute delle popolazioni. Le specie di Brassica comprendono le principali colture di ortaggi e semi oleosi con caratteristiche agronomiche elevate. La maggior parte delle specie di Brassica è ricca di oli vegetali. Gli oli di Brassica sono utilizzati per il consumo umano o ulteriormente trasformati come biocarburante o risorsa rinnovabile nell'industria petrolchimica. Questo libro tratta l'importanza economica, la biologia, la storia tassonomica, l'origine geografica, la distribuzione, la domesticazione, le strategie di allevamento, la citogenetica, le relazioni genomiche e la valutazione biochimica delle risorse di Brassica. Questo libro è di interesse per gli allevatori di Brassica, gli scienziati e i ricercatori.
Autorenporträt
Dr. Mohamed Ahmed El-Esawi ist Gastwissenschaftler an der Universität Cambridge im Vereinigten Königreich und außerordentlicher Professor für Molekulargenetik an der Universität Tanta, Ägypten. Er erhielt seinen Doktortitel von der Technologischen Universität Dublin, Irland. Er war an verschiedenen europäischen Universitäten als Forschungsstipendiat tätig und hat mehrere Artikel und Bücher verfasst.