Eshetu Tefera Bekele

Broschiertes Buch

Analisi della catena del valore del mercato del latte e dei prodotti lattiero-caseari in Etiopia.

Beschreibung

Questo studio è stato avviato per valutare la catena del valore lattiero-caseario e identificare i principali vincoli e opportunità che potrebbero essere utilizzati come punti di ingresso per la ricerca, la politica e gli interventi di sviluppo. Per questo studio, sono state selezionate due cooperative lattiero-casearie nei distretti di Tiyo e Lemu-Bilbilo nella zona di Arsi, in Etiopia. La catena del valore lattiero-caseario nei due distretti coinvolge sei distinte attività di valore aggiunto dall'inizio della produzione del latte al consumo finale. I risultati di questo studio aiuteranno i responsabili politici e i professionisti dello sviluppo a progettare direzioni politiche appropriate per promuovere attività commerciali lattiero-casearie orientate al mercato.

Autor

The author of this book, "Eshetu Tefera Bekele" is an Assistant Professor at Tongmyong University, Department of Distribution Management, Busan, South Korea. He received his Ph.D. in Organizational Management from Pusan National University, South Korea. For the last 15 years, he has been working in the areas of research and teaching. 

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 31. Juli 2021
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786203982831
• ISBN-10: 6203982830
• Artikelnr.: 62360236