Analisi della catena del valore di Enset
Nella zona di Gurage nell'Etiopia meridionale
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Proporzioni maggiori di agricoltori hanno riferito che nell'area mancano una varietà migliorata e un dispositivo di lavorazione efficiente. Lo sviluppo e la diffusione di varietà migliorate e dispositivi di elaborazione efficienti sono essenziali per aumentare la produttività di Enset e la capacità di elaborazione. Dato che gli agricoltori sono su piccola scala e disorganizzati nell'area di studio, questo stato di cose necessita chiaramente di un forte intervento del governo. Dovrebbe inoltre essere compiuto uno sforzo per incoraggiare la cooperativa di agricoltori a impegnarsi nella forni...
Proporzioni maggiori di agricoltori hanno riferito che nell'area mancano una varietà migliorata e un dispositivo di lavorazione efficiente. Lo sviluppo e la diffusione di varietà migliorate e dispositivi di elaborazione efficienti sono essenziali per aumentare la produttività di Enset e la capacità di elaborazione. Dato che gli agricoltori sono su piccola scala e disorganizzati nell'area di studio, questo stato di cose necessita chiaramente di un forte intervento del governo. Dovrebbe inoltre essere compiuto uno sforzo per incoraggiare la cooperativa di agricoltori a impegnarsi nella fornitura di input, trasformazione (aggiunta di valore) e commercializzazione dei prodotti Enset; e incoraggiare l'azione collettiva degli agricoltori.
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