Analisi dell'ambiente di lavoro di un impianto di lavorazione del pollame - Valarini Junior, Osvaldo;Mantovani, Daniel;Cardozo-Filho, Lúcio
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Negli ultimi anni, l'avicoltura brasiliana ha subito cambiamenti straordinari, rendendo il Brasile uno dei maggiori produttori ed esportatori di pollame al mondo. Il settore avicolo è passato da un'attività agricola di tipo proprietario a un'economia di scala, resa possibile dall'associazione di numerosi produttori. Tuttavia, le funzioni lavorative dei dipendenti non sono state modernizzate, aumentando così lo sforzo fisico, la monotonia e la RSI/WMSD. In questo contesto, il presente studio mira a identificare i rischi per la salute dei lavoratori che sono stati valutati nel processo di macellazione del pollame in un macello.…mehr

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Produktbeschreibung
Negli ultimi anni, l'avicoltura brasiliana ha subito cambiamenti straordinari, rendendo il Brasile uno dei maggiori produttori ed esportatori di pollame al mondo. Il settore avicolo è passato da un'attività agricola di tipo proprietario a un'economia di scala, resa possibile dall'associazione di numerosi produttori. Tuttavia, le funzioni lavorative dei dipendenti non sono state modernizzate, aumentando così lo sforzo fisico, la monotonia e la RSI/WMSD. In questo contesto, il presente studio mira a identificare i rischi per la salute dei lavoratori che sono stati valutati nel processo di macellazione del pollame in un macello.
Autorenporträt
Osvaldo Valarini Junior hat einen Abschluss in Chemieingenieurwesen (2012), eine Spezialisierung in Arbeitssicherheitstechnik (2015) und einen Masterabschluss in Chemieingenieurwesen (2016), alle von der Staatlichen Universität Maringá (UEM). Er unterrichtet Chemieingenieurwesen und Arbeitssicherheit an der Hochschule für Ingenieurwesen und Architektur (FEITEP) in Maringá.