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La spettroscopia UV è un tipo di spettroscopia di assorbimento in cui la luce della regione ultravioletta (200-400nm.) viene assorbita dalla molecola. L'assorbimento delle radiazioni ultraviolette provoca l'eccitazione degli elettroni dallo stato fondamentale a uno stato di energia superiore. L'energia delle radiazioni ultraviolette assorbite è pari alla differenza di energia tra lo stato fondamentale e gli stati energetici superiori.