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Obiettivo del presente lavoro è quello di effettuare una valutazione complessiva sullo stato di salute, mediante l'analisi dei bilanci dell'azienda "Giacinto Callipo Conserve Alimentari S.p.A.", relativamente al periodo 2007-2011. Riferita a tale periodo, inoltre, si analizzerà la strategia aziendale perseguita. Il compito verrà realizzato attraverso l'utilizzo e il calcolo dei principiali indici di bilancio, che forniranno risultati utili per la descrizione della situazione patrimoniale, finanziaria ed economica dell'azienda. Dopo aver analizzato e descritto i dati a disposizione, il tipo d'azienda, il settore d'appartenenza, il prodotto e il contesto ambientale in cui l'azienda opera, si individueranno delle criticità aziendali in grado di stimolare la performance, alle quali si affiancheranno degli obiettivi da perseguire, ponendo cosi le basi per la progettazione e implementazione in azienda dello strumento di Balanced Scorecard. L'analisi empirica dei dati permetterà, inoltre, di osservare la reazione dell'azienda alla crisi dell'anno 2008, nonché gli effetti sui risultati aziendali.