La competitività del mercato e lo sviluppo delle proprietà rurali alla ricerca di nuove innovazioni hanno portato alla necessità di strutturare la gestione per aiutare i proprietari a gestire la propria attività. Sulla base di questa analisi, la contabilità dei costi è di grande importanza, in quanto gestisce e controlla i costi e le altre spese dell'attività, con l'obiettivo di aumentare il risultato, oltre a controllare tutte le spese. Le sue funzioni includono l'aiuto al controllo e al processo decisionale, ed è essenziale per gli elementi strategici per la crescita e la sopravvivenza.