Analisi economica della commercializzazione del latte nello stato indiano del Karnataka
Uno studio del distretto di Shimoga
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Il marketing è fondamentale per migliorare le prestazioni nel settore lattiero-caseario quanto lo stesso allevamento. C'è stato un notevole progresso nella produzione complessiva nel settore lattiero-caseario in India. Tuttavia, senza un'adeguata commercializzazione, il paese non raggiungerebbe il tasso di crescita previsto per l'agricoltura. Il presente studio è stato condotto con l'obiettivo a) di studiare il modello di produzione, consumo e smaltimento del latte, b) esaminare i fattori che influenzano il surplus di latte commercializzato ec) potenziare l'efficienza di marketing dei diver...
Il marketing è fondamentale per migliorare le prestazioni nel settore lattiero-caseario quanto lo stesso allevamento. C'è stato un notevole progresso nella produzione complessiva nel settore lattiero-caseario in India. Tuttavia, senza un'adeguata commercializzazione, il paese non raggiungerebbe il tasso di crescita previsto per l'agricoltura. Il presente studio è stato condotto con l'obiettivo a) di studiare il modello di produzione, consumo e smaltimento del latte, b) esaminare i fattori che influenzano il surplus di latte commercializzato ec) potenziare l'efficienza di marketing dei diversi canali di commercializzazione del latte. Dallo studio è emerso che il 54% del surplus commercializzato è stato commercializzato attraverso un settore non organizzato. È stato inoltre riscontrato che il surplus commercializzato dipendeva in modo positivo e significativo dal livello di produzione di latte e negativamente dalle dimensioni della famiglia e dalla proprietà terriera operativa. Tre canali di marketing, vale a dire produttore-consumatore, produttore-venditore-consumatore e produttore-venditore-processore-consumatore, sono risultati operativi nell'area. Il prezzo ricevuto dalla famiglia e l'efficienza del marketing sono stati i più alti nel primo canale.
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