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Il nostro studio fa parte di un processo di analisi microbiologica del pesce surgelato Thomson venduto nei mercati della città di Butembo. In una scatola isotermica, i campioni sono stati inviati al laboratorio centrale dell'Università Cattolica del Graben per le analisi microbiologiche.Questa analisi di laboratorio ha dimostrato che lo Staphylococcus aureus è il germe più comune in questi pesci venduti nella città di Butembo con una frequenza del 42,5%. L'analisi della varianza dei dati per l'esame microbiologico del pesce venduto nella città di Butembo ha indicato una differenza significativa tra i germi identificati (F_obs 3>F_th 2.49) ma non c'è stata alcuna differenza significativa per i siti di campionamento (mercati) (F_obs0
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