Elaine Figueiredo, Laqna Carwalho, Rayssa Santos

Analiz äffektiwnosti primeneniq dezinficiruüschih sredstw w salate latuk (Lactucasativa L. )

Mikrobiologicheskaq diagnostika i izuchenie äffektiwnosti dezinficiruüschih sredstw w salatah, prodawaemyh w Kastanhale/Pa.

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Segodnq swezhie owoschi shiroko rekomenduütsq kak chast' ezhednewnogo raciona. Odnako listowye owoschi, takie kak salat-latuk(Lactuca sativa L.), pri neprawil'noj obrabotke mogut stat' potencial'nym istochnikom patogennyh mikroorganizmow. Takim obrazom, dannaq rabota naprawlena na ocenku äffektiwnosti treh widow himicheskih dezinficiruüschih sredstw w ustranenii i/ili snizhenii mikrobnoj nagruzki kishechnoj palochki, obschej koliformy i zolotistogo stafilokokka w salatah, prodawaemyh w zawedeniqh, raspolozhennyh w gorode Kastangal, shtat Para. Perwonachal'no byla prowedena mikrobiologicheskaq diagnostika salata, prodawaemogo w pqti uchrezhdeniqh, raspolozhennyh w Kastanhale, s cel'ü prowerki zagrqzneniq na nalichie obschih koliform, termotolerantnyh koliform i stafilokokka aureusa. Na osnowanii poluchennyh rezul'tatow byla prowedena ocenka äffektiwnosti primeneniq dezinficiruüschih sredstw.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 28. November 2020
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 107g
• ISBN-13: 9786203064025
• ISBN-10: 6203064025
• Artikelnr.: 60702617

Autorenporträt

Los autores de este trabajo son Tecnólogos Alimentarios, de la Universidad del Estado de Pará (UEPA). Este trabajo se refiere a un Trabajo de Conclusión de Curso, que fue aprobado y presentado por Layana Carvalho y Rayssa Santos, bajo la dirección de la Prof. Dra. Elaine Figueiredo.