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L'ail, dont le chromosome diploïde numéro 16 appartient à la famille des Amaryllidaceae (Alliaceae), connu sous le nom de Lahsun en hindi, est l'une des principales cultures de bulbes en Inde. L'histoire de l'ail remonte à l'époque immémoriale où l'ail aurait trouvé sa place en Asie centrale et en Europe du Sud, notamment dans la région méditerranéenne. L'ail est connu depuis longtemps comme une plante cultivée en Inde et en Chine. Les principaux pays producteurs d'ail sont l'Espagne, l'Égypte, la France, le Mexique et le Brésil. En Inde, la superficie totale couverte par l'ail est d'environ 0,26 million d'hectares pour une production de 1,42 million de tonnes de bulbes et une productivité de 5,43 tonnes/hectares. L'ail a de bonnes propriétés médicinales, il a été signalé que la consommation quotidienne d'ail réduit le niveau de cholestérol sérique qui est responsable de la crise cardiaque. Les paramètres de variabilité tels que le coefficient de variation, l'héritabilité et l'avance génétique attendue, outre le degré d'association entre les différents caractères et l'effet direct sur le rendement des bulbes, sont des paramètres importants pour formuler une stratégie de sélection appropriée visant à exploiter la variabilité inhérente à la population d'origine.