Analyse de l'environnement de travail d'une usine de transformation de la volaille - Valarini Junior, Osvaldo;Mantovani, Daniel;Cardozo-Filho, Lúcio
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Ces dernières années, l'aviculture brésilienne a connu des changements extraordinaires, faisant du Brésil l'un des plus grands producteurs et exportateurs de volaille au monde. Le secteur de la volaille est passé d'une exploitation par le propriétaire à une économie d'échelle, rendue possible par l'association de nombreux producteurs. Cependant, les fonctions des employés n'ont pas été modernisées, ce qui accroît l'effort physique, la monotonie et les TMS. Dans ce contexte, cette étude vise à identifier les risques pour la santé des travailleurs qui ont été évalués dans le processus d'abattage des volailles dans un abattoir.…mehr

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Produktbeschreibung
Ces dernières années, l'aviculture brésilienne a connu des changements extraordinaires, faisant du Brésil l'un des plus grands producteurs et exportateurs de volaille au monde. Le secteur de la volaille est passé d'une exploitation par le propriétaire à une économie d'échelle, rendue possible par l'association de nombreux producteurs. Cependant, les fonctions des employés n'ont pas été modernisées, ce qui accroît l'effort physique, la monotonie et les TMS. Dans ce contexte, cette étude vise à identifier les risques pour la santé des travailleurs qui ont été évalués dans le processus d'abattage des volailles dans un abattoir.
Autorenporträt
Osvaldo Valarini Junior est titulaire d'un diplôme en génie chimique (2012), d'une spécialisation en ingénierie de la sécurité au travail (2015) et d'un master en génie chimique (2016), tous obtenus à l'université d'État de Maringá (UEM). Il enseigne le génie chimique et la sécurité au travail à l'École d'ingénierie et d'architecture de Maringá (FEITEP).