Les données spatiales de Températures de Surface de la Mer (TSM) sont nécessaires, d'une part, à la validation du calcul des températures par les modèles hydrodynamiques et, d'autre part, à la visualisation et la description des structures dynamiques comme les fronts et structures associées (méandres, tourbillons, etc...) permettant ainsi de les comparer aux sorties de modèles afin de savoir si ces modèles décrivent bien les phénomènes océaniques présents dans une zone d'intérêt. L'objectif de ce travail a donc consisté à exploiter les données spatiales de TSM issues des satellites AVHRR/NOAA afin d'analyser les processus océanographiques présents dans le Golfe de Gascogne où la variabilité mésoéchelle est importante, conditionnant ainsi l'habitat biologique du vivant. De plus, mon analyse sur le front d'Ouessant, majeur front de marée de la zone, a permis de cibler de façon plus précise où effectuer les mesures de température in-situ durant la campagne en mer MOUTON 2005 conduit par le SHOM. Ce travail s'adresse aux personnes désireuses d'obtenir des informations sur les données spatiales AVHRR/NOAA de TSM et les processus océaniques présents dans le Golfe de Gascogne.