Dieses Projekt konzentriert sich auf die Analyse der Anwendbarkeit der 5 strukturellen Konfigurationsmodelle von Mintzberg in einer spezifischen Unternehmensorganisation, "Guzmán Gastronomía". Der Hauptteil dieses Projekts besteht aus einem beschreibenden und erklärenden, aber nicht erschöpfenden Beitrag zu den theoretischen Postulaten von Mintzberg, der es ermöglicht, eine vergleichende Analyse der 5 Modelle zu erstellen, und anschließend die Auswirkungen der Umsetzung einer nach der anderen dieser strukturellen Optionen zu untersuchen und nach ihrem Vergleich die Wahl der Option zu begründen, die sich am besten an die strukturelle Konfiguration der untersuchten Unternehmensstruktur anpasst, sowie die empirische Rechtfertigung der Verwerfung der anderen vier Optionen. Die Ergebnisse dieser vergleichenden Analyse werden in der Schlussfolgerung vorgestellt.