L'objectif de cet article est de montrer comment l'offre de fèves de cacao (Theobroma cacao) s'est présentée dans la municipalité d'Altamira, située dans la région sud-ouest de l'État du Pará, au cours de la période allant de 1994 à 2015. Sur la base de théories de l'offre et de théories statistiques, l'étude s'est appuyée sur la base de données publique nationale fournie par le système de récupération automatique de l'IBGE (SIDRA), où toutes les données ont été traitées à l'aide du logiciel Excel. A l'issue des études de cas, la sensibilité de la production de fèves de cacao dans la commune aux variations du prix moyen du produit a été réalisée.