A anemia pode ser definida como processo patológico no qual a concentração de hemoglobina contida nos glóbulos vermelhos, encontra- se abaixo do normal. Sua carência compromete a adequada oxigenação dos órgãos, levando a um retardo no crescimento e no desenvolvimento, distúrbios neuropsicológicos, déficit de atenção e, na forma mais grave, leva à falência cardíaca e morte. A incidência maior é nas crianças e nas gestantes. Esta obra esclarece, de forma clara e objetiva, os cuidados nutricionais que devem ser adotados na prevenção e no tratamento da anemia ferropriva nas crianças.