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Este Livro está relacionado com a análise comparativa da Qualidade do Leite. O leite é uma parte importante da dieta dos organismos vivos. O leite que está disponível no mercado não é de boa qualidade, por isso fazemos análises comparativas para verificar todas as qualidades do leite em diferentes aspectos tais como concentração de proteínas, adulteração de substâncias perigosas, gordura, conteúdo de água, lactose e conteúdo de sólidos totais. Utilizamos diferentes marcas de leite comercialmente disponível para verificar a adulteração em diferentes aspectos, tais como concentração de glicose, teor de açúcar, adulteração de gordura, etc. De facto, todos eles são branqueadores de chá com diferentes percentagens de gordura, tais como Haleeb 3.52, Milk pack 3.52, Olpers 3.53, Dairy Queen 6.31, Vania 3.51, Taza dum 6.10, Everyday 6.2, Good milk 3.50, Nur pur 3. 5, Tarung 6.24 e diferentes percentagens de proteínas tais como Haleeb 2.79, Milk pack 2.94, Olpers 2.45, Dairy Queen 2.65, Vania 2.85, Taza dum 2.47, Everyday 2.66, Good milk2.55, Nur pur 1.88, Tarung 2.06.