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Nos últimos anos, tem havido um interesse crescente na produção em grande escala de polihidroxibutirato (PHB), um polímero biodegradável com imenso potencial para materiais sustentáveis. Esta tese tem como objetivo explorar os meandros da produção de PHB em grande escala e aprofundar a análise comparativa da produção a partir de estirpes halofílicas e não halofílicas. Ao investigar as características únicas e as vias metabólicas destas estirpes microbianas, procuramos lançar luz sobre a eficiência, o rendimento e a qualidade da produção de PHB. Através da análise exaustiva de vários métodos de produção, condições de fermentação e técnicas de processamento a jusante. Este estudo visa contribuir para o avanço de práticas de fabrico sustentáveis e fornecer informações sobre a adequação de estirpes halofílicas e não halofílicas para a produção de PHB em grande escala.