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Os dados de observação da Terra podem ser utilizados para monitorizar indiretamente certos indicadores de segurança alimentar (SA) em todo o mundo. Muitas instituições nacionais e regionais e organizações não governamentais estão a criar plataformas para monitorizar os parâmetros que determinam a insegurança alimentar. No Haiti, a Coordination Nationale de la Sécurité Alimentaire (CNSA), que é o único ponto de referência do governo na área da segurança alimentar, tem uma grande falta de recursos para a realização de inquéritos, cujos dados servem de base ao sistema de monitorização que está em vigor há mais de uma década. O presente estudo pretende saber como se podem identificar as zonas vulneráveis à insegurança alimentar com base nos dados territoriais e de satélite disponíveis. A vulnerabilidade à insegurança alimentar é abordada do ponto de vista das suas quatro dimensões: disponibilidade, acesso, utilização e estabilidade. O Enhanced Vegetation Index (EVI) e o Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) foram calculados a partir de uma série de imagens de satélite MODIS de 2000 a 2021.