Análise das vantagens e desvantagens da certificação do cacau
pesquisa de soluções para uma economia mundial sustentável do cacau
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Este relatório de investigação conduzido por Edmond Konan através do GBCC a pedido da ICCO visa rever e analisar criticamente toda a literatura e estudos relevantes sobre certificação de cacau. Esta investigação incluiu uma revisão bibliográfica das especificações, requisitos e impacto dos programas de certificação existentes, bem como estudos independentes.A literatura sobre certificação de mercadorias cresceu significativamente desde o advento do conceito de sustentabilidade. Isto varia em termos quantitativos, dependendo do produto. Das três principais culturas estimulantes...
Este relatório de investigação conduzido por Edmond Konan através do GBCC a pedido da ICCO visa rever e analisar criticamente toda a literatura e estudos relevantes sobre certificação de cacau. Esta investigação incluiu uma revisão bibliográfica das especificações, requisitos e impacto dos programas de certificação existentes, bem como estudos independentes.A literatura sobre certificação de mercadorias cresceu significativamente desde o advento do conceito de sustentabilidade. Isto varia em termos quantitativos, dependendo do produto. Das três principais culturas estimulantes, café, chá e cacau, a primeira é responsável pela maior parte dos estudos, ou seja, mais de 30%. O cacau tem sido objecto de apenas alguns estudos, menos de 20%. Estes estudos cobrem vários temas relacionados com a certificação, incluindo a tipologia das normas (52% dos estudos), o custo (28% dos estudos) e o impacto (20% dos estudos) da certificação.
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