Alessandro Trombeta, Luiz Mário de Matos Jorge, Paulo Roberto Paraíso

Análise de um Processo Industrial de Extração de Óleo de Soja

Aplicação de um Modelo Matemático para Análise do Processo de Extração de Óleo de Soja em um Extrator de Esteira

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Produktbeschreibung

A indústria de óleo de soja constitui um importante ramo da agroindústria brasileira. A extração por solvente é a operação de transferência de massa mais utilizada para a obtenção do óleo. Há uma busca incessante por melhorias, visando a redução de custo e eliminação de desperdícios, apontando para a necessidade de um modelo matemático de um extrator industrial de esteira, devidamente validado, que represente o processo de extração, a fim viabilizar a análise e otimização do processo, procurando ampliar as vantagens econômicas e competitivas. Neste contexto, aplicou-se um modelo matemático baseado em balanços de massa, representado por um conjunto de equações diferenciais parciais. Este modelo foi resolvido numericamente por diferenças finitas no MAPLE® e foi validado frente a dados de uma planta industrial de extração de óleo de soja. Os resultados revelam que o modelo utilizado representou adequadamente o processo e pode ser empregado na simulação, análise e otimização de extratores industriais de óleo de soja.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 132
• Erscheinungstermin: 22. November 2016
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 215g
• ISBN-13: 9783330733824
• ISBN-10: 3330733829
• Artikelnr.: 47237238

Autorenporträt

Alessandro Trombeta é Mestre em Engenharia Química, possui especialização em Gestão Ambiental, Engenharia da Manutenção, Automação Industrial e MBA em Gerenciamento da Engenharia da Manutenção. Atualmente atua no meio industrial na área de Gestão da Manutenção e também na área acadêmica, no Ensino Superior, como Professor de Engenharia.