No actual trabalho experimental foi feita uma tentativa de analisar o desempenho de maquinação do aço inoxidável austenítico AISI 304 com ferramenta de carboneto revestida a TiAlN (PVD) sob ambientes de torneamento distintos (refrigeração seca, inundada e assistida por tubo de vórtice). A rugosidade da superfície maquinada sob condições de refrigeração seca, inundada e assistida por tubo de vórtice foi medida para ser 0,93¿m, 0,42 ¿m e 0,29 ¿m respectivamente. A partir dos resultados, observou-se que o torneamento assistido por tubo de vórtice ofereceu melhores resultados em termos de rugosidade superficial e desgaste do flanco da ferramenta do que o torneamento inundado e seco. A rugosidade superficial da amostra (aço AISI-304) torneada através de arrefecimento assistido por tubo de vórtice é reduzida em 68,8% e 30,9% sobre condições de arrefecimento a seco e inundado, respectivamente. Além disso, o desgaste do flanco da ferramenta foi menor em torneamento assistido por vórtice do que em torneamento seco e em ambiente de torneamento inundado. Além disso, o desgaste do flanco da ferramenta foi estudado utilizando a análise SEM. Em geral, o arrefecimento assistido por vórtice é a melhor opção para substituir o torneamento sob líquido de arrefecimento inundado para um futuro sustentável.