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Análise do desempenho das explorações hortícolas em Lubumbashi, República Democrática do Congo. Este livro apresenta uma visão geral da produção vegetal no contexto da cidade de Lubumbashi, que é marcada pelo crescimento demográfico, urbanização, poluição mineira e aumento da dependência alimentar dos países da África Austral. Este documento leva a uma compreensão do funcionamento das operações de horticultura, apesar da complexidade dos constrangimentos do ambiente. O documento fornece respostas sobre o perfil dos actores e as motivações para a horticultura de mercado, acesso e utilização dos factores de produção, sistemas de cultivo, práticas comerciais, a capacidade de criar riqueza nas explorações agrícolas, o nível de vida dos produtores e os principais constrangimentos desta actividade principal na agricultura urbana no contexto da cidade de Lubumbashi, situada no sul da RDC. O documento revela também a contribuição da horticultura de mercado para a satisfação das necessidades familiares dos produtores, o que justifica as interacções entre a exploração agrícola e a família.