A construção da agroecologia exige um processo de pesquisa empírica juntos aos camponeses em parceria com as instituições de ensino, pesquisa e extensão e demais agentes envolvidos no território. Assim, esse trabalho é um esforço coletivo de sistematizar experiências de implantação de Sistemas Agroflorestais (SAFs), em assentamento de reforma agrária, no município de Centenário do Sul - PR. Ademais, buscou-se avaliar as variáveis químicas e microbiológicas do solo, antes e após a implantação desses sistemas, a fim de aprimorar o manejo agroecológico dos solos em áreas degradadas a partir do uso de SAFs.