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El agua es un recurso natural que sustenta y desarrolla la vida. Debe vigilarse cuidadosamente y controlarse con rigor. En este sentido, la ONEE-Branche Eau se encarga del tratamiento y el control de la calidad del agua potable en todo el país. El análisis bacteriológico revela la contaminación fecal del agua. También es un buen medio para comprobar la eficacia de las medidas de protección o tratamiento, y debe utilizarse como herramienta complementaria de las encuestas sanitarias. Se ha estudiado la calidad bacteriológica de las aguas subterráneas brutas de un pozo de Fkih Ben Saleh en comparación con las aguas tratadas. Se analizaron los gérmenes indicadores de contaminación fecal: coliformes totales, coliformes fecales y estreptococos fecales mediante el método del número más probable (NMP). Estos análisis mostraron la ausencia de estas bacterias indicadoras de contaminación fecal en el agua tratada de la región de Khouribga y también en el agua bruta de Ouled Abdellah en Fkih Ben Salah.