Eshetu Tefera Bekele

Análisis de la cadena de valor del mercado de la leche y los productos lácteos en Etiopía.

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Produktbeschreibung

Este estudio se inició para evaluar la cadena de valor de los productos lácteos e identificar las principales limitaciones y oportunidades que podrían utilizarse como puntos de entrada para las intervenciones de investigación, política y desarrollo. Para este estudio, se seleccionaron dos cooperativas lecheras de los distritos de Tiyo y Lemu-Bilbilo de la zona de Arsi (Etiopía). La cadena de valor de los productos lácteos en los dos distritos incluye seis actividades distintas de valor añadido desde el inicio de la producción de leche hasta el consumo final. Los resultados de este estudio ayudarán a los responsables políticos y a los profesionales del desarrollo a diseñar orientaciones políticas adecuadas para promover las actividades empresariales lácteas orientadas al mercado.

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Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Seitenzahl: 92
• Erscheinungstermin: 31. Juli 2021
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 155g
• ISBN-13: 9786203982817
• ISBN-10: 6203982814
• Artikelnr.: 63469174

Autorenporträt

The author of this book, ¿Eshetu Tefera Bekele¿ is an Assistant Professor at Tongmyong University, Department of Distribution Management, Busan, South Korea. He received his Ph.D. in Organizational Management from Pusan National University, South Korea. For the last 15 years, he has been working in the areas of research and teaching.