Cosme Orlando Cusumano

Análisis del sistema productivo de la caña de azucar

Estrategias de permanencia de los pequeños productores cañeros de la localidad de Atahona Simoca Tucuman RA

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Produktbeschreibung

El presente trabajo de investigación tuvo la finalidad de analizar el sistema productivo de la caña de azúcar y comprender las estrategias de sobrevivencia / permanencia de los pequeños cañeros de la localidad de Atahona Departamento de Simoca provincia de Tucumán República Argentina. El problema de investigación se planteó a partir de la reacción específica de las unidades productivas de los pequeños productores cañeros de la localidad de Atahona frente a la tendencia a la concentración de los factores productivos principalmente la tierra. Este proceso se acelera a partir de la década de 1990, con la desregulación del mercado azucarero y la aplicación de políticas neoliberales a nivel nacional. El objetivo general de esta investigación consistió en documentar y analizar el rol de la participación familiar en la producción de caña de azúcar como estrategia de sobrevivencia de las unidades domésticas de producción campesina en la localidad de Atahona. Simoca. Tucumán. La pregunta de investigación principal fue sobre estrategias de permanencia de los pequeños productores.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 132
• Erscheinungstermin: 3. Juli 2019
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 215g
• ISBN-13: 9786200026705
• ISBN-10: 620002670X
• Artikelnr.: 57198493

Autorenporträt

1. der Inspektor für Zuckerrohr in der Zuckermühle von Ñuñorco. 2. der Koordinator für Canchón in der Zuckermühle von Ñuñorco 1983 und 1983.3 3. Qualitätskontrolle des Rohmaterials in Ingenio Ñuñorco 19854. Leiter der Destillationsanlage in Ingenio Santa Rosa 1986 und 19875. Technischer Berater der AER INTA Monteros 1987 bis 1994.6. Beauftragter für die nationale Landwirtschaftszählung 19887.