Análisis económico de los métodos de extracción del cacahuete entre las mujeres de Kano - Lawan Mustapha, Amina
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La extracción de aceite de cacahuete como método de transformación proporciona un aceite de alta calidad que, por su facilidad de refinado, su extraordinaria estabilidad y sus características generales, goza de un precio superior al de los aceites de la competencia, como los derivados de la soja y el girasol. Esta actividad la realizan principalmente las mujeres, que en su mayoría se dedican a la transformación a nivel artesanal. La extracción de aceite de cacahuete es una actividad particularmente común de las mujeres en el estado de Kano, lo que supone una importante contribución al…mehr

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Produktbeschreibung
La extracción de aceite de cacahuete como método de transformación proporciona un aceite de alta calidad que, por su facilidad de refinado, su extraordinaria estabilidad y sus características generales, goza de un precio superior al de los aceites de la competencia, como los derivados de la soja y el girasol. Esta actividad la realizan principalmente las mujeres, que en su mayoría se dedican a la transformación a nivel artesanal. La extracción de aceite de cacahuete es una actividad particularmente común de las mujeres en el estado de Kano, lo que supone una importante contribución al empoderamiento de las mujeres en la sociedad. La mayoría de estas mujeres realizan el procesado de forma manual, lo que supone una baja productividad y rentabilidad. En Nigeria se introducen una serie de productos petrolíferos de origen asiático, lo que indica un bajo nivel de producción que no satisface adecuadamente las necesidades nacionales. Sin embargo, la pobreza en Nigeria es predominante entre la población rural y, en particular, entre las mujeres. El estado de los ingresos, la salud, la nutrición, la educación, los servicios sociales y el bienestar social de las mujeres rurales están generalmente por debajo de la norma, lo que va en contra del progreso económico y social. Para mejorar la situación socioeconómica de las mujeres que procesan el aceite de cacahuete, es necesario mejorar su método de procesamiento, que a su vez
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Autorenporträt
Dr. Amina Lawan Mustapha is a Senior Lecturer/Researcher in the Centre for Dryland Agriculture/Department of Agricultural Economics and Extension, Bayero University Kano Nigeria. An agricultural economist, teaches Production Economics, Farm Management and Agribusiness Management, specializes in production economics and agribusiness management.