Bitte beachten Sie, dass dieser Titel überwiegend aus Inhalten besteht, die im Internet kostenlos erhältlich sind (z.B. aus der Wikipedia-Enzyklopädie). Anneliese Rudolph ist eine alte, heimisch gewordene Pfirsichsorte (Prunus persica). Sie wurde zuerst um 1911 in Dresden gezüchtet. Die Besonderheit dieses Pfirsichs ist seine Unempfindlichkeit gegenüber rauen Lagen. Er trägt daher auch außerhalb von Weinbaulagen gute Früchte, die zwar weniger süß als Handelsfrüchte, jedoch sehr aromatisch sind. Diese Pfirsichsorte ist weißfleischig und starkwüchsig, benötigt daher regelmäßigen Schnitt. Sie ist von moderneren Sorten verdrängt worden und spielt heute im Anbau keine Rolle mehr. Ihre Widerstandsfähigkeit und Kältetoleranz zeigen jedoch ihre hohe Anpassung an mitteleuropäische Verhältnisse.
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