Le globule rouge est une cellule sanguine non nucléée, qui représente l'un des composants cellulaires du sang, à côté des globules blancs et des plaquettes. Les globules rouges aident le corps à rester dans un état physiologique normal en transportant l'oxygène, le glucose et d'autres nutriments essentiels à toutes les cellules du corps. Lorsque le nombre de globules rouges diminue, l'organisme est confronté à l'anémie, un problème de santé très grave qui peut entraîner de graves complications, en particulier chez les femmes enceintes et les jeunes enfants.