Citrullus lanatus (Arbuz) prinadlezhit k semejstwu Cucurbitaceae. Botanicheski on nazywaetsq pepo. Jetot plod soderzhit witaminy, aminokisloty, potassum i bogat likofenom, karotinoidnym pigmentom. Jetot pigment sluzhit moschnym antioxidantom. Pomimo ätih pitatel'nyh swojstw, Citrullus lanatus obladaet i drugimi bioaktiwnymi swojstwami, takimi kak antimikrobnaq, antigiardial'naq, antiprostaticheskaq giperplaziq, protiwowospalitel'naq aktiwnost'. Poätomu w dannom issledowanii byla prowedena antimikrobnaq aktiwnost' i analiz GC MS semqn Citrullus lanatus.