Chernyj perec (Piper nigrum L.) - znamenitaq prqnost' semejstwa kolüchih (piperaceae), shiroko izwestnaq kak «korol' specij». Chernyj perec takzhe nazywaüt «indijskim dlinnym percem» i w osnownom ispol'zuüt w sushenom wide, a sushenye plody perca nazywaüt perchinkami. Chernyj perec proizrastaet w tropicheskih wechnozelenyh lesah gor Zapadnye Gaty w Indii i obychno ispol'zuetsq w receptah karri. V Indii wyraschiwaetsq mnozhestwo sortow chernogo perca. Karimunda - samyj populqrnyj sort w Kerale. Drugie wazhnye sorta: Kottanadan, Naraqkodi, Aimpiriqn, Nilamundi, Kotta, Kutirawalli i dr. Chernyj perec w osnownom ispol'zuetsq dlq lecheniq takih zabolewanij, kak diareq, lihoradka, astma, sinusit, hronicheskoe neswarenie zheludka, kozhnye zabolewaniq, holera. Aürwedicheskaq i unani sistemy ispol'zuüt stebel' i koren' perca kak wazhnoe lekarstwo. Antimikrobnaq aktiwnost' w osnownom prowerqetsq dlq otkrytiq lekarstw, prognozirowaniq terapewticheskih rezul'tatow i äpidemiologii. Tri razlichnyh sorta perca w Kerale byli otobrany dlq opredeleniq antibakterial'noj aktiwnosti protiw E. coli i Bacillus subtilis.