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Il libro Antiossidante: un approccio nutrizionale e terapeutico è una sorta di rassegna sul consumo di frutta e verdura come fonte di antiossidante. Lo scopo principale di questa recensione è quello di valutare i benefici dell'antiossidante e il suo ruolo nella prevenzione di diverse malattie. Vengono anche discussi i costituenti potenzialmente benefici di diversi tipi di verdura e frutta e le sue implicazioni per la raccomandazione dietetica.

Produktbeschreibung
Il libro Antiossidante: un approccio nutrizionale e terapeutico è una sorta di rassegna sul consumo di frutta e verdura come fonte di antiossidante. Lo scopo principale di questa recensione è quello di valutare i benefici dell'antiossidante e il suo ruolo nella prevenzione di diverse malattie. Vengono anche discussi i costituenti potenzialmente benefici di diversi tipi di verdura e frutta e le sue implicazioni per la raccomandazione dietetica.
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Autorenporträt
El Dr. Jeevan Jyoti kaushik tiene una maestría, un bachillerato y un doctorado en microbiología y actualmente trabaja como profesor adjunto en la Facultad de Ciencias de la Salud de Asmara, en Asmara (Eritrea), en el África nororiental. El autor tiene una experiencia de siete años de enseñanza con varios trabajos de investigación, artículos y reseñas en revistas y libros nacionales e internacionales.