Wenli Sun, Mohamad Hesam Shahrajabian

ANTIOXIDANTES NATURAIS EM PLANTAS MEDICINAIS

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Produktbeschreibung

As espécies reactivas de oxigénio (ROS) são aquelas que incluem iões de oxigénio reactivos e peróxidos e causam impactos prejudiciais em concentrações elevadas a biomoléculas tais como ADN, ARN, proteínas e lípidos, levando a condições patológicas nos seres humanos. Os antioxidantes naturais, como os ácidos fenólicos, possuem um espaço químico único que pode proteger os componentes celulares do stress oxidativo, mas o seu quimiotipo de ácido carboxílico polar reduz todo o potencial antioxidante intracelular devido à difusão limitada através de membranas biológicas. Os antioxidantes são as moléculas que estão envolvidas na depuração destas espécies reactivas causadoras de stress oxidativo, e definidas como aquelas substâncias que poderiam impedir a oxidação do substrato a baixas concentrações. O principal objectivo do manuscrito é o levantamento da importância dos antioxidantes e a introdução das plantas medicinais mais comuns do Leste da Ásia ao Oeste da Ásia para a prevenção e tratamento de doenças.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 6. Dezember 2022
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786205426586
• ISBN-10: 6205426587
• Artikelnr.: 66878749

Autorenporträt

Wenli Sun est professeur associé et travaille sur des sujets liés à la médecine traditionnelle chinoise, à l'influence allélopathique et à l'agriculture durable. Elle travaille également sur des sujets liés à la biotechnologie et à la science moléculaire.