Antioxidantes - Jyoti, Jeevan; Kaushik, Atul; Upadhyay, R. G.
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El libro Antioxidante: un enfoque nutricional y terapéutico es una especie de reseña sobre el consumo de verduras y frutas como fuente de antioxidantes. El objetivo principal de esta revisión es evaluar los beneficios del antioxidante y su papel en la prevención de diferentes enfermedades. También se examinan los componentes potencialmente beneficiosos de las distintas verduras y frutas y sus consecuencias para las recomendaciones dietéticas.

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Produktbeschreibung
El libro Antioxidante: un enfoque nutricional y terapéutico es una especie de reseña sobre el consumo de verduras y frutas como fuente de antioxidantes. El objetivo principal de esta revisión es evaluar los beneficios del antioxidante y su papel en la prevención de diferentes enfermedades. También se examinan los componentes potencialmente beneficiosos de las distintas verduras y frutas y sus consecuencias para las recomendaciones dietéticas.
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Autorenporträt
El Dr. Jeevan Jyoti kaushik tiene una maestría, un bachillerato y un doctorado en microbiología y actualmente trabaja como profesor adjunto en la Facultad de Ciencias de la Salud de Asmara, en Asmara (Eritrea), en el África nororiental. El autor tiene una experiencia de siete años de enseñanza con varios trabajos de investigación, artículos y reseñas en revistas y libros nacionales e internacionales.