Ashrita C. Haldipur, B. Andallu

Antioxidantnyj potencial semqn i masla azhgona (Trachyspermum ammi L.)

Ocenka in vitro

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Azhgon - äto rastenie, obladaüschee mnogimi celebnymi swojstwami i poleznymi dlq zdorow'q swojstwami. Jeto wazhnaq kul'tura, ispol'zuemaq kak prqnost' i priprawa w bol'shinstwe blüd indijskoj kuhni. Azhgon s ego harakternym aromaticheskim zapahom i rezkim wkusom shiroko ispol'zuetsq w kachestwe specii w karri. Ego semena ispol'zuütsq w nebol'shih kolichestwah dlq razlichnyh celej, takih kak aromatizaciq, konserwirowanie i proizwodstwo äfirnogo masla. V indijskoj sisteme mediciny T. ammi ispol'zuetsq kak domashnee sredstwo pri rasstrojstwah zheludka, pasta iz izmel'chennyh plodow primenqetsq naruzhno dlq oblegcheniq kolik, a suhaq pasta iz plodow nanositsq na grud' kak obschee sredstwo ot astmy. Azhgon takzhe ispol'zuetsq dlq korrekcii sluhowoj slabosti i äffektiwen protiw kashlq, plewrita i disfonii w oblasti respiratornyh zabolewanij. Uchitywaq neblagopriqtnoe wozdejstwie sinteticheskih lekarstw i rastuschij spros na natural'nye produkty, osobenno trawy i specii dlq lecheniq hronicheskih zabolewanij, byli postawleny sleduüschie celi dlq ocenki terapewticheskogo potenciala semqn azhgona.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 132
• Erscheinungstermin: 20. September 2022
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 215g
• ISBN-13: 9786205175965
• ISBN-10: 6205175967
• Artikelnr.: 65839429

Autorenporträt

Prof. B. Andallu schloss ihre Promotion an der Sri Krishnadevaraya University, Anantapur, A.P., Indien, ab. Sie ist ehemalige Leiterin der Abteilung für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften in Anantapur, Andhra Pradesh. Sie erhielt Auszeichnungen und Goldmedaillen auf nationaler und internationaler Ebene, ist Autorin von Büchern und Beiträgen für Bücher, veröffentlichte Rezensionen und Forschungsartikel.