Kniga "Antioxidant: pitatel'nyj i terapewticheskij podhod" - äto swoego roda obzor, kasaüschijsq potrebleniq owoschej i fruktow kak istochnika antioxidanta. Osnownaq cel' ätogo obzora - ocenit' preimuschestwa antioxidanta i ego rol' w profilaktike razlichnyh zabolewanij. Obsuzhdaütsq takzhe potencial'no poleznye sostawlqüschie razlichnyh owoschej i fruktow i ih wliqnie na rekomendacii po pitaniü.